O mnie

 

Kim jest Hiperinsulinka?

Nazywam się Katarzyna Wójcik i jestem dyplomowanym dietetykiem. Ukończyłam Szkołę Główną Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Dietetyka i zdrowe gotowanie to moje największe pasje. Dużo czasu poświęcam na opracowywanie i przygotowanie coraz to nowych ciekawych dań dla moich podopiecznych. Spędzanie czasu w kuchni jest dla mnie czystą przyjemnością.

Jesienią 2017 roku zdiagnozowano u mnie hiperinsulinemię i tak zrodził się pomysł na profil na instagramie o nazwie HIPERINSULINKA, gdzie chciałam pokazać, że posiłki o niskim indeksie glikemicznym wcale nie muszą być nudne i nieosiągalne. Pokazuje, ze każdy może takie posiłki przygotować w domu z łatwo dostępnych składników w swojej kuchni. 

Szerzę edukację na temat insulinooporności, PCOS, zaburzeń płodności u kobiet, bo wierzę, że odpowiednia dieta jest kluczem do poprawy stanu zdrowia 🙂

Oprócz zajmowania się dietami i gotowaniem moją pasją jest również sport oraz szeroko pojęty zdrowy styl życia. Regularnie odwiedzam siłownie, a w lato uwielbiam przejażdżki rowerowe. Wiem, ze aktywność fizyczna jest ważnym aspektem w leczeniu insulinooporności i moich podopiecznych zachęcam do uprawiania sportów i naukę zdrowych nawyków.

 

Odbyłam wiele szkoleń, konferencji z zakresu żywienia osób z insulinoopornością, żywienia kobiet ciężarnych, osób z nietolerancjami pokarmowymi czy zaburzeniami metylacji.  Jestem specjalistą polecanym insulinoopornym ( SOIT) rekomendowanym przez fundację insulinoopornosc.com http://insulinoopornosc.com

Zapraszam do śledzenia moich profili na instagramie i facebooku, aby być na bieżąco !

W przypadku jakichkolwiek pytań, zapraszam do kontaktu  kontakt