Hiperinsulinka

Dietetyk ds. insulinooporności i płodności

FB IG
  • Strona główna
  • Dieta
    • Alergie i nietolerancje pokarmowe
    • Cukrzyca Ciążowa
    • Dieta Ciężarnych
    • Dieta w Chorobach Tarczycy
    • Dieta w insulinooporności
    • Dieta w PCOS
    • DIETA WSPOMAGAJĄCA METYLACJĘ
    • Dieta przyszłej mamy
  • Artykuły
  • Przepisy
    • Ciasta i desery
    • Śniadania
    • Dania główne
    • Przekąski i sałatki
    • Jadłospisy
  • Współpraca
  • O mnie
  • Kontakt
Menu

Przegląd mąk dla osób z insulinoopornością

28 kwietnia 2020
Autor: hiperinsulinka

Mąka w insulinooporności. Jak wybrać dobrą mąkę? W sklepach coraz większy wybór mąk do wypieków- […]

insulinoopornośćmąkaranking
Czytaj więcej

Wielkanoc, insulinooporność i kwarantanna- jak to przetrwać?

6 kwietnia 2020
Autor: hiperinsulinka

Wielkanoc, insulinooporność i kwarantanna- kilka porad. Tegoroczne Święta Wielkanocne z pewnością nie będą zwyczajne. Przy […]

insulinoopornośćporadywielkanoc
Czytaj więcej

Ciasta wielkanocne z niskim indeksem glikemicznym dla osób z insulinoopornością i cukrzycą

1 kwietnia 2020
Autor: hiperinsulinka

Święta Wielkanocne tuż tuż, i choć na pewno z powodu sytuacji epidemii będą inne niż […]

bez cukruciastodeserniski indeksświętawielkanoc
Czytaj więcej

O mnie

Mountain View

Cześć ! Nazywam się Kasia Wójcik i jestem dyplomowanym dietetykiem, pasjonatką zdrowego stylu życia. Kocham gotować, szczególnie dietetyczne dania i ciasta przystosowane dla osób
z insulinoopornoscią. Na moim blogu
i instagramie znajdziesz mnóstwo inspiracji jak komponować zdrowe posiłki i cieszyć się zdrowiem 🙂

Zapraszam serdecznie

hiperinsulinka

Katarzyna Wójcik
Widzisz w składzie produktu cukier. Co robisz? Od Widzisz w składzie produktu cukier. Co robisz? Odkładasz produkt, czy się nie przejmujesz i go bierzesz?🤔 . ➡️Szerszy opis z przykładami na stronie www.hiperinsulinka.pl (link w BIO) . ➡️Po pierwsze zależy o jakim produkcie mowa. Jeśli weźmiemy jogurt ( owocowy), gdzie na drugim lub trzecim miejscu jest cukier i na 100 g produktu mamy go np. 12 g ( czyli ponad 2 łyżeczki) to taki produkt nie będzie dobrym wyborem. . Ogólnie dodany cukier w produktach nabiałowych nie powinien występować i takich produktów unikamy. . ➡️Inna sytuacja występuje np. w wędlinach, gdzie cukier np. glukoza występuje w składzie na ostatnim miejscu i jego wartość nie przekracza 1 g na 100 g produktu. To są śladowe ilości. Zdaje sobie sprawę, że są produkty bez cukru, ale chodzi o to aby nie popadać w skrajności i nie odrzucać wszystkich produktów mających w swoim składzie cukier. . ➡️Ważną kwestią jest ilość cukru i czy ten cukier jest osobno dodany czy występuje naturalnie. Weźmiemy jogurt naturany- w jego wartościach odżywczych znajdziemy cukier, ale jest to cukier mleczny (laktoza) występujący naturalnie. Co innego cukier w składzie osobno dodany do produktu pod róźnymi postaciami ( glukoza, syrop glukozowy, melasa, itd.). . ➡️Kierujmy się też częstością spożycia takich produktów. Jeśli występują czasem to nie ma obawy, ale jeśli stanowią podstawę naszej diety to już tak. . ➡️Jesteśmy od siebie róźni i każdy inaczej może reagować na produkty. Jedna osoba dobrze się czuje po nabiale czy paróweczkach i może je spożywać a inna nie. Musimy dopasować się do siebie, swojej sytuacji i samopoczucia a nie innych. . ➡️Jak zawsze wszystko z głową i zdrowym rozsądkiem. Informacji jest bardzo dużo, zdań innych również, ale kierujmy się swoim samopoczuciem❤️🙂 . A Wy? Kupujecie produkty zawierające cukier czy definitywnie nie? . #hiperinsulinka #zdrowystylzycia #zdroweodżywianie #infografika #insulinooporność #pcos #cukrzyca #odchudzanie #redukcja #dietetycznie #wiemcojem #mityżywieniowe #diabetic #zdrowyobiad #zdrowadieta #mojadieta #hiperinsulinemia #jogurt #bialko
Jogurtowe ciasto ze śliwkami 💛pełnoziarniste Jogurtowe ciasto ze śliwkami 💛pełnoziarniste 💛bez cukru 💛mięciutkie i wilgotne W sumie to też niskokaloryczne, bo całość to tylko 1100 kcal, czyli kawałek 1/6 to 185 kcal 🙂 . Jak zawsze robi się je ekspresowo i w jednej misce. . ➡️Co potrzebujecie? ✔️OK. 200-220 g mąki pełnoziarnistej pszennej lub orkiszowej ✔️Jogurt naturalny 180g ✔️2 jajka ✔️60-70 ml mleka zależnie od konsystencji ciasta ✔️2 łyżeczki proszku do pieczenia ✔️Płaska łyżeczka cynamonu ✔️Erytrol ok 70-80 g ✔️Duża garść śliwek ➡️Ubijamy jajka z erytrolem, dodajemy jogurt i miksujemy. Do masy dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i mieszamy już łyżką. W zależności od konsystencji dolewamy mleko ( zależy dużo od mąki). Ciasto ma być lejące, ale dość zwarte. Wylewamy do blaszki wyłożonej papierem i na wierzch układamy polówki śliwek i posypujemy dodatkowo cynamonem ➡️Pieczemy ok 50 minut w temp 180 stopni z termoobiegiem do suchego patyczka. . ➡️Wartość odżywcza całości : Kcal: 1109 Białko : 49 g Węglowodany : 193 g Tluszcz : 23 g . #ciasto #insulinooporność #pcos #cukrzyca #odchudzanie #redukcja #dietetycznie #wiemcojem #dietetyka #hiperinsulinka #zdrowystylzycia #zdroweodżywianie #deser #fitprzepisy #fitdeser #przepis #bezcukru #zdrowydeser
Czy śniadania białkowo - tłuszczowe są koniecz Czy śniadania białkowo - tłuszczowe są koniecznością?🙂 Dostaje zawsze wiele zapytań odnoszących się do wyboru śniadania. Swego czasu bardzo modne były śniadania białkowo - tłuszczowe, a wielbiciele owsiane dostawali pouczenia. Ale czy słusznie? . ➡️Dostosujmy rodzaj śniadania pod swoje samopoczucie. Jeśli dobrze czujemy się po kanapkach czy owsiance i takie posiłki są sycące. NIe podjadamy i nie mamy ochoty na słodkie, nie czujemy się senni to jest w porządku i nie ma jakiegoś odgórnego zalecenia ich zmiany. ➡️Śniadania białkowo - tłuszczowe mogą sprawdzać się u osób z wysoką insuliną na czczo oraz u osób głodnych po śniadaniu, podjadajacych i sennych. Ograniczenie węglowodanów z rana może pozytywnie wpłynąć na ich samopczucie, zwiększyć poziom energii i mniejszą chęć pojadania. ➡️Pamiętajmy że jeśli stosujemy takie śniadania to unikamy mocno smażonych, spalonych, przetworzonych produktów jak np. Jajka na boczku, które są źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych sprzyjających IO. Wybierzmy oliwę zamiast oleju kokosowego jeśli coś smażymy ➡️Podstawą takich śniadań pozostają warzywa. 50 % naszego talerza to minimum. Dodatek białkowy np mięso, ryby, jajka, tofu czy serki. Zadbajmy, aby jajka nie występowały 7 dni w tygodniu i urozmaicajmy nasze śniadania szczególnie w dodatki orzechów , pestek czy awokado. ➡️Jeśli zmagamy się z hipoglikemią reaktywną po posiłkach lepszym rozwiązaniem będzie posiłek pełnowartościowy. ➡️Niezależnie czy mamy jakieś choroby czy nie dostosujmy śniadanie do własnego samopoczucia i nie kierujmy się modą 🙂 . A Wy? Co spożywacie na śniadanie? #sniadanie #insulinooporność #pcos #cukrzyca #odchudzanie #hiperinsulinka #zdrowystylzycia #zdroweodżywianie #infografika #jajka #wiemcojem #zdrowojem #zdrowo #fitsniadanie #jajecznica #omlet #lowcarb #warzywa #wege #wegetarianizm #śniadanie #dietetycznie #owsianka #zdroweśniadanie
Brownie z wiśniami 🍒 ✔️Bez mąki ✔️Be Brownie z wiśniami 🍒 ✔️Bez mąki ✔️Bez cukru ✔️Niskokaloryczne ✔️Z niskim IG ✔️Ekspresowe Czy mówiłam że brownie na bazie fasoli to mój ulubiony przepis? To jedno z tych ciast, które na wszelkich dietach ( w tym IO) nadaje się idealnie. Nie ma w sobie żadnej mąki, bo fasola ją zastępuje. Nie ma góry cukru i tłuszczu więc jest niskokaloryczne. Dodatek kakao zaspokoja ochotę na słodkie, szczególnie gdy mamy PMS. I dodatkowo wisienki jako wisienka na torcie 😃 Idąc w gości lub przyjmując ich u siebie jest 80% szans, że zrobię właśnie to ciasto. Jest proste, pyszne, szybkie w przygotowaniu i dietetyczne ❤️ i nie potrzeba mieć wagi do odmierzania składników😉 Przepis na małą keksówke: ✔️2 jajka ✔️Puszka czerwonej fasoli ✔️Mały banan ✔️2 łyżki oleju rzepak lub kokos ✔️2 łyżki kakao ✔️2 łyżki ksylitolu ✔️Łyżeczka proszku do pieczenia ✔️Garść wiśni Fasolę odsączamy i płuczemy. Wrzucamy do miski razem ze wszystkimi składnikami (bez wiśni) i blendujemy na gładką masę. Przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok 45-50 minut w 180 stopniach. Schładzamy aby się nie rozpadło. Wartość odżywcza całości: Kcal: 823 Białko: 32.6 g Tłuszcz : 32.2 g Węglowodany: 88.4 g #brownie #brownies #ciasto #deser #niskiindeksglikemiczny #hiperinsulinka #insulinooporność #pcos #cukrzyca #odchudzanie #redukcja #dietetycznie #wiemcojem #bezmąki #bezcukru #zdroweodżywianie #zdrowydeser #wiśnie #zdrowojem #nosugar #pms
Czy ziemniaki są produktem zakazanym w kuchni cuk Czy ziemniaki są produktem zakazanym w kuchni cukrzyków czy osób z insulinoopornością? Wczoraj dostałam wiele pytań na ich temat. Na większość odpowiedziałam w wiadomościach, ale przygotowałam szerszy wpis, aby wszystko było jasne. ➡️Całość dostępna na stronie www.hiperinsulinka.pl (link w BIO) ZIEMNIAKI W IO: ✅najniższy indeks mają ugotowane dzień wcześniej i schłodzone przez noc w lodówce. To samo tyczy się dań z ziemniaków typu frytki, pieczone ziemniaki, placki ziemniaczane ✅Gotowane ziemniaki mają niższy indeks niż pieczone więc są lepszą opcją ✅Nie polecam puree, gdyż im bardziej rozdrobniona forma tym szybsze wchłanianie i gwałtowniejszy wzrost glukozy we krwi ✅Możemy je włączać do diety, ale nie jako osobny posiłek i nie jako główny składnik posiłku a dodatek ✅W posiłku łączymy go z warzywami o niskim IG i wysokiej zawartości błonnika, białkiem i tłuszczem ✅Możemy jeść frytki, placki ale uważajmy na porcje i starajmy się aby nie gościły często - od czasu do czasu okej ✅Jeśli źle czujemy się po ziemniakach, mamy spadki energi i dużą senność to lepiej z nich zrezygnować. Każdy z nas jest inny ✅Nie są tuczące. W 100g mają ok 70 kcal. To raczej smażony kotlet w panierce będzie tu problemem nabijającym kcal . A Wy spożywacie ziemniaki? Jakie znacie mity na ich temat? Podzielcie się w komentarzu 🙂 . #infografika #insulinooporność #pcos #cukrzyca #odchudzanie #hiperinsulinka #zdrowystylzycia #zdroweodżywianie #obiad #ziemniaki #wiemcojem #dietetyka #jemzdrowo #mityżywieniowe #zdrowejedzenie #racjonalneżywienie #redukcja #węglowodany #wegetarianizm #wege
Kto lubi niskokaloryczne ciasta z niskim indeksem Kto lubi niskokaloryczne ciasta z niskim indeksem glikemicznym? . Niech się odezwie teraz 😉 Dzisiaj z dodatkiem MALIN ❤️ . Baza z mojej ulubionej i używanej namiętnie do ciast fasoli 😃 . Do brownie używam czerwonej a do jasnych ciast - białej. Te ciasta robi się tak ekspresowo że zajmują pierwsze miejsce w mojej kuchni ✅ ✔️Świetnie zastępują mąkę ✔️Mają dużo białka i błonnika ✔️Są sycące, nie powodują dużych wyrzutów insuliny ✔️Bez cukru ✔️Przemycamy cenne rośliny strączkowe do diety . Ja takie ciasta robie w keksowkach z użyciem jednej puszki. Ciacho na raz 😃 . Do przygotowania potrzebujecie : ✔️Puszka białej fasoli ✔️2 jajka ✔️Skórka otarta z jednej cytryny ✔️Łyżka mąki kokos lub innej ✔️Łyżeczka proszku do pieczenia ✔️2 łyżki ksylitolu/erytrytolu ok 35 - 40 g ✔️2 łyżki oleju rzepakowego lub koko ✔️Świeże maliny lub inne owoce . Do miski wrzucamy wszystkie składniki ( fasolę odsączamy i płuczemy wodą) z wyjątkiem malin i blendujemy na gładką masę. Przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 45-50 min, góra dół bez termo na 180 stopni. . I już❤️ . Wartość odżywcza całości ➡️Kcal : 867 ➡️Białko : 40 g ➡️Tłuszcz : 36 g ➡️Węglowodany : 121 ➡️Błonnik : 31 . Spokojnie możecie zjeść 1/4 😉 . A takie cudeńka w Waszych indywidualnych jadłospisach układanych przeze mnie to obowiązek 😉 zawsze się coś pojawi i wiem że smakuje ❤️ . #ciasto #fitciasto #insulinooporność #pcos #cukrzyca #odchudzanie #redukcja #dietetycznie #hiperinsulinka #zdrowystylzycia #zdroweodżywianie #obiad #deser #zdrowydeser #wiemcojem #bezcukru #bezglutenu #wege #wegetarianizm #zdroweslodycze #wegetariańskie #fasola #maliny
Load More... Follow on Instagram

Archiwum

  • ►2020 (15)
    • ►Wrzesień(1)
      • Cukier w składzie produktu. Można czy nie?
    • ►Lipiec(2)
      • Czy ziemniaki są zakazane w insulinooporności?
      • Niskokaloryczne ciasto z fasoli
    • ►Czerwiec(2)
      • NEAT- jak spontaniczna aktywność fizyczna zmniejsza insulinooporność
      • Dieta z niskim indeksem glikemicznym wpływa na zmniejszenie ochoty na słodycze
    • ►Maj(4)
      • Tort bezowy bez cukru
      • Jak skomponować pełnowartościową sałatkę dla osób
        z insulinoopornością?
      • Orkiszowe naleśniki z niskim indeksem glikemicznym
      • Ranking słodzików w insulinooporności. Czym słodzić a czego unikać?
    • ►Kwiecień(3)
      • Przegląd mąk dla osób z insulinoopornością
      • Wielkanoc, insulinooporność i kwarantanna- jak to przetrwać?
      • Ciasta wielkanocne z niskim indeksem glikemicznym dla osób z insulinoopornością i cukrzycą
    • ►Marzec(1)
      • Kakaowe ciasteczka z fasoli z niskim indeksem glikemicznym
    • ►Luty(2)
      • Produkty zakazane w insulinooporności- czy takie istnieją?
      • Dieta bezglutenowa a cukrzyca typu 2
  • ►2019 (2)
    • ►Październik(1)
      • Dieta wegetariańska w cukrzycy
    • ►Sierpień(1)
      • Ukryty cukier w produktach spożywczych
  • ►2018 (43)
    • ►Grudzień(2)
      • E-book świąteczny dla osób z cukrzycą i insulinoopornością
      • Placuszki w diecie insulinoopornych
    • ►Listopad(3)
      • Jak skomponować idealną owsiankę dla insulinoopornych?
      • Bezglutenowy chlebek z komosy ryżowej o niskim indeksie glikemicznym
      • Domowy Fast-food. Hamburger dla insulinoopornych
    • ►Październik(3)
      • Codzienny spacer w walce z otyłością i cukrzycą
      • Krótko o książce: ,,Insulinooporność leczenie dietą ‘’ Hanny Stolińskiej Fiedorowicz
      • Jak połączyć dietę dla insulinoopornych z dietą bezglutenową?
    • ►Wrzesień(3)
      • Wygraj z cukrem- krótka recenzja
      • Bezglutenowe ciasto marchewkowe z niskim indeksem glikemicznym
      • Dynia a insulinooporność. Czy należy się jej bać?
    • ►Sierpień(2)
      • Korzeń MACA , czy wpływa na płodność?
      • Trądzik- czy jest powiązany z indeksem glikemicznym i dietą?
    • ►Lipiec(3)
      • Ciasto gryczane z malinami. Z niskim indeksem glikemicznym, bez cukru.
      • Ranking kasz dla insulinoopornych
      • Insulinooporność a wysiłek fizyczny. Co wybrać?
    • ►Czerwiec(4)
      • Co łączy tkankę tłuszczową z insulinoopornością?
      • II ogólnopolska konferencja naukowo- szkoleniowa ,,Insulinooporność - problem XXI wieku'' - podsumowanie
      • Jednoporcjowy sernik na zimno
      • Jak połączyć dietę lekkostrawną z dietą dla insulinoopornych?
    • ►Maj(2)
      • Wyniki badań testu obciążenia glukozą ( OGTT)
      • Brownie z jagodami z niskim indeksem glikemicznym
    • ►Kwiecień(4)
      • Przykładowy jadłospis dla osób z insulinoopornością. 1500 kcal
      • Kotleciki z mięsa mielonego i kaszy bulgur
      • Rola witaminy D w leczeniu PCOS
      • Związek między PCOS a insulinoopornością
    • ►Marzec(7)
      • Kokosowy świąteczny sernik z niskim indeksem glikemicznym bez budyniu
      • Niskowęglowodanowy mazurek Wielkanocny z niskim IG
      • Święta Wielkanocne z insulinoopornością
      • Sernik bez cukru a'la koktajl mango-lassi
      • Hiperinsulinka- obecny jadłospis
      • Niskowęglowodanowy sernik OREO
      • Co pić między posiłkami w insulinooporności?
    • ►Luty(9)
      • Wyliczanie indeksu i ładunku glikemicznego całego posiłku. Krok po kroku.
      • Sposoby na obniżenie indeksu glikemicznego
      • Kotleciki z soczewicy i kaszy bulgur
      • Makaron w diecie insulinoopornych. Dlaczego warto wybierać pszenicę durum?
      • Ekspresowe pełnoziarniste gofry zastępujące pieczywo
      • Przyjęcie urodzinowe z przekąskami o niskim indeksie glikemicznym
      • Sposób na tort z niskim indeksem glikemicznym
      • Pełnoziarniste pieczone pączki
      • Gryczane pączki o niskim indeksie glikemicznym- prosto na tłusty czwartek !
    • ►Styczeń(1)
      • MTHFR- gen, który wpływa na płodność
  • ►2017 (20)
    • ►Grudzień(2)
      • Wigilia i Święta Bożego Narodzenia dla osób z insulinoopornością. Jak sobie poradzić?
      • Kaszanka. Hit czy kit?
    • ►Listopad(7)
      • Sałatka z tofu i kaszą gryczaną
      • Bezglutenowe, bezjajeczne naleśniki
      • Kwas alfa- liponowy w walce z cukrzycą i PCOS
      • Domowy kisiel bez mąki dla insulinoopornych
      • Skrobia oporna w walce z insulinoopornością
      • Gofry z kaszy gryczanej bez jajka i mleka
      • Dobre czy złe węglowodany ?
    • ►Październik(4)
      • Hiperinsulinka- moja historia
      • Leptyna. Czy jest przyczyną PCOS i otyłości?
      • Niskowęglowodanowe spaghetti z cukinii
      • Pregoreksja- czyli dlaczego odchudzanie w ciąży jest tak niebezpieczne
    • ►Wrzesień(7)
      • Proste sposoby na zwiększenie odporności jesienią
      • Gryczana PIZZA z niskim indeksem glikemicznym
      • Dynia- czy osoby z insulinoopornością mogą ją spożywać?
      • Czy rodzaj spożywanego białka ma wpływ na płodność?
      • Pieczona owsianka z bananem
      • Jabłkowo-ryżowe placuszki
      • Wpływ nadwagi i otyłości na płodność

Popularne wpisy

  • Przegląd mąk dla osób z insulinoopornością
    by hiperinsulinka
  • Ranking kasz dla insulinoopornych
    by hiperinsulinka
  • Jak skomponować idealną owsiankę dla insulinoopornych?
    by hiperinsulinka
  • Bezglutenowe ciasto marchewkowe z niskim indeksem glikemicznym
    by hiperinsulinka
  • Placuszki w diecie insulinoopornych
    by hiperinsulinka

Hiperinsulinka

@ 2017 Hiperinsulinka. Wszelkie prawa zastrzeżone
FB IG