{"id":1080,"date":"2019-08-31T06:47:48","date_gmt":"2019-08-31T04:47:48","guid":{"rendered":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/?p=1080"},"modified":"2019-08-31T06:47:48","modified_gmt":"2019-08-31T04:47:48","slug":"ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/","title":{"rendered":"Ukryty cukier w produktach spo\u017cywczych"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\">Ka\u017cda osoba z cukrzyc\u0105 zdaje sobie spraw\u0119 , \u017ce cukier znajduje si\u0119 w s\u0142odyczach, wszelkiego rodzaju ciasteczkach, batonikach, czekoladzie czy deserach. Jednak producenci aby poprawi\u0107 smakowito\u015b\u0107, konsystencj\u0119 czy wyd\u0142u\u017cy\u0107 dat\u0119 przydatno\u015bci swoich wyrob\u00f3w dodaj\u0105 cukier do innych produkt\u00f3w, kt\u00f3re cukru zawiera\u0107 nie powinny. S\u0105 to tak zwane cukry wolne, DODANE w procesie produkcji czy przetwarzania produkt\u00f3w i nie wyst\u0119puj\u0105 jako naturalne cukry w produkcie.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #e31494;\"><strong>Cukry wolne nie powinny przekracza\u0107 10 % dziennego zapotrzebowania na energi\u0119. <\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>W jakich produktach opr\u00f3cz s\u0142odyczy mog\u0105 ukrywa\u0107 si\u0119 cukry wolne:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>P\u0142atki zbo\u017cowe<\/li>\n<li>Soki i napoje<\/li>\n<li>Pieczywo<\/li>\n<li>Przyprawy<\/li>\n<li>Przetwory mleczne<\/li>\n<li>W\u0119dliny i przetwory mi\u0119sne<\/li>\n<li>Dania instant<\/li>\n<li>\u017bywno\u015b\u0107 dla dzieci<\/li>\n<li>Przetwory konserwowe<\/li>\n<li>Sosy, keczupy, musztardy<\/li>\n<li>Suplementy diety<\/li>\n<li>Produkty ,,fit\u2019\u2019, ,,fitness\u2019\u2019<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\">Si\u0119gaj\u0105c po produkt spo\u017cywczy zawsze czytajmy etykiet\u0119, poniewa\u017c nawet napis ,, nie zawiera cukru\u2019\u2019 czy ,,bez cukru\u2019\u2019 nie oznacza , \u017ce nie zosta\u0142 tam dodany pod inn\u0105 nazw\u0105. Szczeg\u00f3ln\u0105 nazw\u0119 zwr\u00f3\u0107my na produkty le\u017c\u0105ce na p\u00f3\u0142ce ze zdrow\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105 oraz te okre\u015blane mianem ,, fit\u2019\u2019, ,,fitness\u2019\u2019 czy ,,bez\u2026\u2019\u2019. Producenci wykluczaj\u0105c cukier z produktu musz\u0105 go czym\u015b zast\u0105pi\u0107 i najcz\u0119\u015bciej jest to s\u0142odki zamiennik kryj\u0105cy si\u0119 pod inn\u0105 mniej znan\u0105 nazw\u0105.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #e31494;\"><strong>Pod jakimi nazwami producenci ukrywaj\u0105 cukier ?<\/strong><\/span><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li><strong>syrop glukozowo-fruktozowy<\/strong> \u2013 zag\u0119szczony i oczyszczony wodny roztw\u00f3r cukr\u00f3w prostych (glukozy i fruktozy). Otrzymywany z kukurydzy przetworzonej na skrobi\u0119 kukurydzian\u0105. Taki syrop zawiera w swoim sk\u0142adzie 55%\u00a0 glukozy, 42 % fruktozy i oko\u0142o 3% \u00a0innych cukr\u00f3w. Syrop dodawany jest do wszelkiego rodzaju p\u0142atk\u00f3w, baton\u00f3w zbo\u017cowych, pieczywa, przetwor\u00f3w warzywnych, produkt\u00f3w mlecznych.<\/li>\n<li><strong>S\u0142\u00f3d j\u0119czmienny<\/strong>\u2013 powstaje podczas kie\u0142kowania ziarna z j\u0119czmienia w procesie s\u0142odowania. Jest naturalnym \u015brodkiem s\u0142odz\u0105cym, dodatkowo nadaje przyjemny ciep\u0142y kolor. S\u0142\u00f3d zawiera naturalny cukier, kt\u00f3rym podczas procesu fermentacji od\u017cywiaj\u0105 si\u0119 dro\u017cd\u017ce i najcz\u0119\u015bciej jest u\u017cywany do ich wypiek\u00f3w.<\/li>\n<li><strong>Cukier kokosowy <\/strong>\u2013pozyskiwany z palm kokosowych. S\u0142odki smak nadaje mu sacharoza (70-79%) oraz glukoza i fruktoza. Zawiera dodatkowo sk\u0142adniki od\u017cywcze, m.in. magnez, potas, \u017celazo, cynk czy witaminy z grupy B oraz C. Ma nieco ni\u017cszy indeks glikemiczny ni\u017c zwyk\u0142y bia\u0142y cukier, lecz mimo to nale\u017cy go ograniczy\u0107 w diecie.<\/li>\n<li><strong>Melasa <\/strong>&#8211; to g\u0119sty, ciemnobr\u0105zowy syrop, powstaj\u0105cy jako produkt uboczny podczas produkcji cukru spo\u017cywczego. Sk\u0142ada si\u0119 w oko\u0142o 40% z sacharozy. Wyr\u00f3\u017cniamy melas\u0119 buraczan\u0105 pozyskiwan\u0105 przy produkcji cukru buraczanego oraz melas\u0119 trzcinow\u0105 uzyskan\u0105 przy produkcji cukru trzcinowego. Zawiera dodatkowo wap\u0144, magnez, \u017celazo, selen czy potas. Najcz\u0119\u015bciej dodawana do produkcji p\u0142atk\u00f3w i pieczywa.<\/li>\n<li><strong>Karmel <\/strong>&#8211; cukier spo\u017cywczy poddany wysokiej temperaturze w procesie karmelizacji, w wyniku kt\u00f3rej uzyskuje ciemne zabarwieni. Spo\u017cycie du\u017cych ilo\u015bci mo\u017ce powodowa\u0107 dolegliwo\u015bci \u017co\u0142\u0105dkowo-jelitowe. Wyst\u0119puje najcz\u0119\u015bciej w ciemnym pieczywie, kt\u00f3rzy producenci reklamuj\u0105 jako razowe.<\/li>\n<li><strong>Maltodekstryny<\/strong>\u2013 mieszaniny cz\u0105steczek cukr\u00f3w otrzymywane ze skrobi. Bardzo \u0142atwostrawne i b\u0142yskawicznie trawione w przewodzie pokarmowym. Maj\u0105 wy\u017cszy indeks glikemiczny ni\u017c czysta glukoza ( 105). Maltodekstryna jest stosowana jako \u015brodek zapobiegaj\u0105cy krystalizacji sacharozy w przetworach wysoko s\u0142odzonych. Wyst\u0119puje najcz\u0119\u015bciej w produktach piekarniczych, od\u017cywkach i \u017cywno\u015bci dla dzieci, produktach mi\u0119snych, daniach instant, produktach mlecznych i \u017cywno\u015bci niskokalorycznej.<\/li>\n<li><strong>Maltoza <\/strong>\u2013 dwucukier, zbudowany z dw\u00f3ch cz\u0105steczek glukozy. Du\u017ce ilo\u015bci maltozy znajduj\u0105 si\u0119 w s\u0142odzie j\u0119czmiennym i po\u015brednich produktach przemys\u0142u fermentacyjnego czyli w piwie i wyrobach piekarniczych.<\/li>\n<li><strong>Syrop z agawy- <\/strong>produkuje si\u0119 z rdzenia agawy i poddaje si\u0119 d\u0142ugiej obr\u00f3bce termicznej, p\u00f3ki nie pozostanie g\u0119sty syrop, konsystencj\u0105 i kolorem przypominaj\u0105cy mi\u00f3d. Po poddaniu procesom rafinacji i filtracji powstaje syrop sk\u0142adaj\u0105cy si\u0119 wy\u0142\u0105cznie z cukru. Zawiera on od 56 do 92% fruktozy i od 8 do 20 % glukozy. Cz\u0119sto w reklamach producenci reklamuj\u0105 go jako zdrowy zamiennik samego cukru, natomiast procesy jakim jest poddawany czyni go r\u00f3wnie szkodliwym co bia\u0142y cukier. Ma on ni\u017csz\u0105 kaloryczno\u015b\u0107 jak i indeks glikemiczny , natomiast dalej zawiera w sobie cukry proste z kt\u00f3rych powinni\u015bmy zrezygnowa\u0107. Syrop najcz\u0119\u015bciej dodawany jest do produkt\u00f3w ,,fit\u2019\u2019, ,,fitness\u2019\u2019 aby ukry\u0107 dodatek cukru.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong><span style=\"color: #e31494;\">Inne zamienniki cukru:<\/span><\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>Cukier buraczany<\/li>\n<li>Cukier inwertowany<\/li>\n<li>Cukier palmowy<\/li>\n<li>Cukier daktylowy<\/li>\n<li>Fruktoza<\/li>\n<li>Glukoza<\/li>\n<li>Koncentrat soku owocowego<\/li>\n<li>Sok owocowy<\/li>\n<li>Syrop glukozowy<\/li>\n<li>Syrop fruktozowy<\/li>\n<li>Syrop kukurydziany<\/li>\n<li>Syrop j\u0119czmienny<\/li>\n<li>Syrop klonowy<\/li>\n<li>Syrop HFCS<\/li>\n<li>Syrop ry\u017cowy<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #e31494;\"><strong>Jak czyta\u0107 etykiety?<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Najwa\u017cniejszy jest sk\u0142ad produktu. Polskie prawo wymaga od producenta podanie listy sk\u0142adnik\u00f3w od produktu, kt\u00f3ry stanowi najwi\u0119ksz\u0105 wagowo jego cz\u0119\u015b\u0107. Je\u015bli cukier lub kt\u00f3ry\u015b zamiennik znajduje si\u0119 na czele oznacza to , \u017ce produkt b\u0119dzie zawiera\u0142 jego du\u017ce ilo\u015bci. Producent r\u00f3wnie\u017c do swojego produktu mo\u017ce doda\u0107 kilka rodzaj\u00f3w cukru i wtedy cukier b\u0119dzie przewija\u0142 si\u0119 pod podanymi wy\u017cej nazwami.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #e31494;\"><strong>Dla przyk\u0142adu <\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Produkt , gdzie zosta\u0142y dodane cukry:<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>P\u0142atki \u015bniadaniowe:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Sk\u0142ad : Pe\u0142ne ziarna zb\u00f3\u017c (58%) [pszenica\u00a0(50,9%),\u00a0owies\u00a0(7,1%)], ry\u017c (37,4%), <strong><u>cukier, syrop cukrowy (syrop cukru inwertowanego, melasa cukru trzcinowego), ekstrakt s\u0142odowy\u00a0j\u0119czmienny<\/u><\/strong>, substancje wzbogacaj\u0105ce [sk\u0142adniki mineralne: wap\u0144, \u017celazo; witaminy: niacyna (B3), kwas pantotenowy (B5), ryboflawina (B2), witamina B6, kwas foliowy (B9)], s\u00f3l, syrop glukozowy, przeciwutleniacz (mieszanina tokoferoli).<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">W mieszance p\u0142atk\u00f3w zbo\u017cowych mo\u017cemy znale\u017a\u0107 a\u017c 4 rodzaje cukru i jest to cukier dodany, kt\u00f3ry nie wyst\u0119puje naturalnie w produkcie.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Szynka gotowana<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Sk\u0142ad: mi\u0119so wieprzowe (81%), woda, s\u00f3l, bia\u0142ko\u00a0sojowe, substancja zag\u0119szczaj\u0105ca: E407, stabilizatory: E451, E452, <strong>glukoza, maltodekstryna<\/strong>, przeciwutleniacze: E301, E316, wzmacniacze smaku: E621, E635, aromaty, ekstrakty przypraw, substancja konserwuj\u0105ca: E250<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Nawet w w\u0119dlinie, gdzie teoretycznie nie powinno by\u0107 cukru znajdziemy go pod dwoma nazwami.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Takich przyk\u0142ad\u00f3w jest bardzo du\u017co, dlatego warto wiedzie\u0107 pod jakimi nazwami mo\u017ce kry\u0107 si\u0119 cukier w produktach spo\u017cywczych.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ka\u017cda osoba z cukrzyc\u0105 zdaje sobie spraw\u0119 , \u017ce cukier znajduje si\u0119 w s\u0142odyczach, wszelkiego rodzaju ciasteczkach, batonikach, czekoladzie czy deserach. Jednak producenci aby poprawi\u0107 smakowito\u015b\u0107, konsystencj\u0119 czy wyd\u0142u\u017cy\u0107 dat\u0119 przydatno\u015bci swoich wyrob\u00f3w dodaj\u0105 cukier do innych produkt\u00f3w, kt\u00f3re cukru zawiera\u0107 nie powinny. S\u0105 to tak zwane cukry wolne, DODANE w procesie produkcji czy przetwarzania&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1081,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[176,36,177],"class_list":["post-1080","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-cukier","tag-cukrzyca","tag-insulinooponosc"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ukryty cukier w produktach spo\u017cywczych - Hiperinsulinka<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ukryty cukier w produktach spo\u017cywczych - Hiperinsulinka\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ka\u017cda osoba z cukrzyc\u0105 zdaje sobie spraw\u0119 , \u017ce cukier znajduje si\u0119 w s\u0142odyczach, wszelkiego rodzaju ciasteczkach, batonikach, czekoladzie czy deserach. Jednak producenci aby poprawi\u0107 smakowito\u015b\u0107, konsystencj\u0119 czy wyd\u0142u\u017cy\u0107 dat\u0119 przydatno\u015bci swoich wyrob\u00f3w dodaj\u0105 cukier do innych produkt\u00f3w, kt\u00f3re cukru zawiera\u0107 nie powinny. S\u0105 to tak zwane cukry wolne, DODANE w procesie produkcji czy przetwarzania...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Hiperinsulinka\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-08-31T04:47:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/colorful-1284475_1920.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1281\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"hiperinsulinka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"hiperinsulinka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/\"},\"author\":{\"name\":\"hiperinsulinka\",\"@id\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/#\/schema\/person\/c04f875769f1ca45cb62e943b1315d96\"},\"headline\":\"Ukryty cukier w produktach spo\u017cywczych\",\"datePublished\":\"2019-08-31T04:47:48+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/\"},\"wordCount\":983,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/colorful-1284475_1920.jpg\",\"keywords\":[\"cukier\",\"cukrzyca\",\"insulinoopono\u015b\u0107\"],\"articleSection\":[\"Blog\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/\",\"url\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/\",\"name\":\"Ukryty cukier w produktach spo\u017cywczych - Hiperinsulinka\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/colorful-1284475_1920.jpg\",\"datePublished\":\"2019-08-31T04:47:48+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/colorful-1284475_1920.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/colorful-1284475_1920.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1281},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ukryty cukier w produktach spo\u017cywczych\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/\",\"name\":\"Hiperinsulinka\",\"description\":\"Dietetyk ds. insulinooporno\u015bci i p\u0142odno\u015bci\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/#organization\",\"name\":\"Hiperinsulinka\",\"url\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/cropped-logo_final2.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/cropped-logo_final2.png\",\"width\":451,\"height\":186,\"caption\":\"Hiperinsulinka\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/#\/schema\/person\/c04f875769f1ca45cb62e943b1315d96\",\"name\":\"hiperinsulinka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2292a231c1f25c6743aec58cdec218ba0b8ca45a289835ac9011705fdb859a6c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2292a231c1f25c6743aec58cdec218ba0b8ca45a289835ac9011705fdb859a6c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"hiperinsulinka\"},\"url\":\"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/author\/mamma\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ukryty cukier w produktach spo\u017cywczych - Hiperinsulinka","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Ukryty cukier w produktach spo\u017cywczych - Hiperinsulinka","og_description":"Ka\u017cda osoba z cukrzyc\u0105 zdaje sobie spraw\u0119 , \u017ce cukier znajduje si\u0119 w s\u0142odyczach, wszelkiego rodzaju ciasteczkach, batonikach, czekoladzie czy deserach. Jednak producenci aby poprawi\u0107 smakowito\u015b\u0107, konsystencj\u0119 czy wyd\u0142u\u017cy\u0107 dat\u0119 przydatno\u015bci swoich wyrob\u00f3w dodaj\u0105 cukier do innych produkt\u00f3w, kt\u00f3re cukru zawiera\u0107 nie powinny. S\u0105 to tak zwane cukry wolne, DODANE w procesie produkcji czy przetwarzania...","og_url":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/","og_site_name":"Hiperinsulinka","article_published_time":"2019-08-31T04:47:48+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1281,"url":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/colorful-1284475_1920.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"hiperinsulinka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"hiperinsulinka","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/"},"author":{"name":"hiperinsulinka","@id":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/#\/schema\/person\/c04f875769f1ca45cb62e943b1315d96"},"headline":"Ukryty cukier w produktach spo\u017cywczych","datePublished":"2019-08-31T04:47:48+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/"},"wordCount":983,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/colorful-1284475_1920.jpg","keywords":["cukier","cukrzyca","insulinoopono\u015b\u0107"],"articleSection":["Blog"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/","url":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/","name":"Ukryty cukier w produktach spo\u017cywczych - Hiperinsulinka","isPartOf":{"@id":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/colorful-1284475_1920.jpg","datePublished":"2019-08-31T04:47:48+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/#primaryimage","url":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/colorful-1284475_1920.jpg","contentUrl":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/colorful-1284475_1920.jpg","width":1920,"height":1281},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/ukryty-cukier-w-produktach-spozywczych\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ukryty cukier w produktach spo\u017cywczych"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/#website","url":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/","name":"Hiperinsulinka","description":"Dietetyk ds. insulinooporno\u015bci i p\u0142odno\u015bci","publisher":{"@id":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/#organization","name":"Hiperinsulinka","url":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/cropped-logo_final2.png","contentUrl":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/cropped-logo_final2.png","width":451,"height":186,"caption":"Hiperinsulinka"},"image":{"@id":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/#\/schema\/person\/c04f875769f1ca45cb62e943b1315d96","name":"hiperinsulinka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2292a231c1f25c6743aec58cdec218ba0b8ca45a289835ac9011705fdb859a6c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2292a231c1f25c6743aec58cdec218ba0b8ca45a289835ac9011705fdb859a6c?s=96&d=mm&r=g","caption":"hiperinsulinka"},"url":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/author\/mamma\/"}]}},"taxonomy_info":{"category":[{"value":9,"label":"Blog"}],"post_tag":[{"value":176,"label":"cukier"},{"value":36,"label":"cukrzyca"},{"value":177,"label":"insulinoopono\u015b\u0107"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/hiperinsulinka.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/colorful-1284475_1920-1024x683.jpg",1024,683,true],"author_info":{"display_name":"hiperinsulinka","author_link":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/author\/mamma\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":9,"name":"Blog","slug":"blog","term_group":0,"term_taxonomy_id":9,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":66,"filter":"raw","cat_ID":9,"category_count":66,"category_description":"","cat_name":"Blog","category_nicename":"blog","category_parent":0}],"tag_info":[{"term_id":176,"name":"cukier","slug":"cukier","term_group":0,"term_taxonomy_id":176,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":4,"filter":"raw"},{"term_id":36,"name":"cukrzyca","slug":"cukrzyca","term_group":0,"term_taxonomy_id":36,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":43,"filter":"raw"},{"term_id":177,"name":"insulinoopono\u015b\u0107","slug":"insulinooponosc","term_group":0,"term_taxonomy_id":177,"taxonomy":"post_tag","description":"","parent":0,"count":1,"filter":"raw"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1080","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1080"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1080\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1083,"href":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1080\/revisions\/1083"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1080"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1080"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hiperinsulinka.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1080"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}