Czy po zjedzeniu makaronu czujesz senno\u015b\u0107, zm\u0119czenie? Je\u015bli tak- to oznacza, \u017ce posi\u0142ek z jego udzia\u0142em by\u0142 s\u0142abo skomponowany. Co zrobi\u0107, aby czu\u0107 si\u0119 dobrze po zjedzeniu makaronu w insulinooporno\u015bci i cukrzycy?<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Oznacza to, aby\u015b do makaronu doda\u0142 w posi\u0142ku produkty bia\u0142kowe, t\u0142uszczowe, b\u0142onnik- kt\u00f3re spowalniaj\u0105 opr\u00f3\u017cnianie \u017co\u0142\u0105dka i \u0142agodniejsze uwalnianie si\u0119 glukozy do krwi co przek\u0142ada si\u0119 na delikatniejszy jej wzrost. Insulina dzi\u0119ki temu r\u00f3wnie\u017c nie b\u0119dzie wzbija\u0107 si\u0119 w kosmos.<\/p>\n Jak to zrobi\u0107 w praktyce?<\/strong><\/p>\n Zamiast makaronu z pomidorowym sosem zjedz makaron z pomidorowym sosem z kurczakiem, cukini\u0105 i papryk\u0105, posypane pestkami dyni. Mi\u0119so to nasze \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka ( mo\u017cesz doda\u0107 tez ryb\u0119, ser, jajko, tofu), warzywa to \u017ar\u00f3d\u0142o b\u0142onnika, a pestki dyni to t\u0142uszcz. Oczywi\u015bcie mo\u017cesz doda\u0107 te\u017c oliw\u0119 z oliwek ( polecam do sma\u017cenia i na zimno).<\/p>\n Chcesz zje\u015b\u0107 makaron np. carbonara, w kt\u00f3rym nie ma warzyw. Dodaj te warzywa na pocz\u0105tku posi\u0142ku lub przed nim ! Spowoduje to ni\u017csz\u0105 glikemi\u0119 po posi\u0142kow\u0105. Ten trik mo\u017cesz tak\u017ce wykorzysta\u0107 przy innych posi\u0142kach z w\u0119glowodanami. Zjedz przed porcj\u0119 \u015bwie\u017cych lub kiszonych warzyw. Kolejno\u015b\u0107 trafiania makrosk\u0142adnik\u00f3w do \u017co\u0142\u0105dka ma znaczenie. Zacznij od warzyw, bia\u0142ka, t\u0142uszczu ,a sko\u0144cz na w\u0119glowodanach- oczywi\u015bcie w posi\u0142kach gdzie taka mo\u017cliwo\u015b\u0107 jest. je\u015bli nie- po prostu w\u0142\u0105cz wcze\u015bniej warzywa.<\/p>\n Udowodniono w badaniach, \u017ce wypicie wody z octem jab\u0142kowym przed posi\u0142kiem wp\u0142ywa na obni\u017cenie glikemii po jego spo\u017cyciu. Warto to wykorzysta\u0107 przy posi\u0142kach w\u0119glowodanowych. Wypijamy szklank\u0119 wody z \u0142y\u017ck\u0105 octu jab\u0142kowego lub sokiem z cytryny. Uwaga: nie stosujemy, je\u015bli mamy problemy \u017co\u0142\u0105dkowe np. nad\u017cerki czy wrzody lub ich podejrzenie, bo ocet mo\u017ce nasila\u0107 objawy.<\/p>\n Obr\u00f3bka makaronu ma znaczenie! Makaron gotowany na p\u00f3\u0142twardo ma ni\u017cszy indeks glikemiczny od rozgotowanego. Prze\u0142o\u017cy si\u0119 to na po posi\u0142kow\u0105 glikemi\u0119, dlatego warto pilnowa\u0107 czasu gotowania na opakowaniu. <\/p>\n Pozwoli to na wytworzenie si\u0119 skrobi opornej, kt\u00f3ra nie jest trawiona przez nasz organizm. Ilo\u015b\u0107 spo\u017cytych w\u0119glowodan\u00f3w b\u0119dzie mniejsza, a skrobia dodatkowo ma dzia\u0142anie prebiotyczne – od\u017cywia bakterie w jelicie. \u0141adunek glikemiczny takiego makaronu b\u0119dzie mniejszy. Makaron po sch\u0142odzeniu w lod\u00f3wce mo\u017cna ponownie podgrza\u0107. <\/span><\/p>\n Najlepsze co mo\u017cesz zrobi\u0107 po w\u0119glowodanowym posi\u0142ku to wsta\u0107 z krzes\u0142a czy kanapy. Ruch pozwoli na obni\u017cenie po posi\u0142kowej glikemii, uwra\u017cliwi kom\u00f3rki na insulin\u0119 i rozlokuje kr\u0105\u017c\u0105c\u0105 we krwi glukoz\u0119- dzi\u0119ki czemu jej nadmiar nie b\u0119dzie pobudza\u0142 trzustki do produkcji insuliny co wp\u0142ynie korzystnie na glikemi\u0119 i samopoczucie<\/span><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Najlepszym wyborem b\u0119dzie makaron pe\u0142noziarnisty, z m\u0105ki twardej DURUM, razowy orkiszowy, makaron gryczany, makaron ze str\u0105czk\u00f3w ( tutaj dodatkowo mamy porcj\u0119 ro\u015blinnego bia\u0142ka korzystnie wp\u0142ywaj\u0105cego na glikemi\u0119- takiego makaronu mo\u017cemy da\u0107 wi\u0119cej na porcj\u0119). Je\u015bli wolisz jasny makaron stosuj si\u0119 do przedstawionych wcze\u015bniej zasad, a glikemia powinna by\u0107 stabilna. Pami\u0119taj, \u017ce korzystniejszym wyborem b\u0119dzie razowy makaron ( ale to nie oznacza , \u017ce jasny jest zabroniony). Razowy b\u0119dzie mia\u0142 wi\u0119cej korzystnego dla glikemii b\u0142onnika pokarmowego.<\/span><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Czy po zjedzeniu makaronu czujesz senno\u015b\u0107, zm\u0119czenie? Je\u015bli tak- to oznacza, \u017ce posi\u0142ek z jego udzia\u0142em by\u0142 s\u0142abo skomponowany. Co zrobi\u0107, aby czu\u0107 si\u0119 dobrze po zjedzeniu makaronu w insulinooporno\u015bci i cukrzycy? 1. Nie spo\u017cywaj w\u0119glowodan\u00f3w solo Oznacza to, aby\u015b do makaronu doda\u0142 w posi\u0142ku produkty bia\u0142kowe, t\u0142uszczowe, b\u0142onnik- kt\u00f3re spowalniaj\u0105 opr\u00f3\u017cnianie \u017co\u0142\u0105dka…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4038,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[36,35,126,34],"class_list":["post-4033","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-cukrzyca","tag-insulinoopornosc","tag-makaron","tag-obiad"],"acf":[],"yoast_head":"\n1. Nie spo\u017cywaj w\u0119glowodan\u00f3w solo<\/strong><\/h3>\n
2. Porcja warzyw przed posi\u0142kiem<\/strong><\/h3>\n
3. Wypij wod\u0119 z octem lub sokiem z cytryny przed posi\u0142kiem<\/strong><\/h3>\n
4. Gotuj makaron al dente<\/strong><\/h3>\n
5. Sch\u0142adzaj makaron w lod\u00f3wce<\/strong><\/h3>\n
6. Po posi\u0142ku ruszaj si\u0119 !<\/strong><\/h3>\n
Jaki makaron wybra\u0107?<\/h2>\n
Przyk\u0142ady posi\u0142k\u00f3w:<\/h2>\n
\n