Święta Wielkanocne bez mazurka ? Nie ma szans, dlatego przygotowałam niskowęglowodanową wersję z pastą sezamową i serkiem mascarpone.  Taki mazurek będzie miał niski indeks glikemiczny i osoby z insulinoopornością, cukrzycą, kobiety z PCOS będą go mogły włączyć do swojej diety na święta bez obaw o gwałtowne skoki cukru we krwi. Jednak należy uważać bo ciasto…