Kanapka gyros dla insulinoopornych
| |

Kanapka gyros dla insulinoopornych

Szybka i zdrowa propozycja dla wielbicieli fast-foodów do samodzielnego przygotowania w 15 minut.  Idealna dla osób z insulinoopornoscią, cukrzycą, które źle się czują po zjedzeniu fast-foodów na mieście, a chciałyby poczuć ich smak. Taka kanapka ma zdecydowanie mniej kalorii niż ta zakupiona w budce, a jest też zdecydowanie zdrowsza wiecie co macie na talerzu. 1…

Dynia a insulinooporność. Czy należy się jej bać?
| | |

Dynia a insulinooporność. Czy należy się jej bać?

Sezon jesienny można uznać za otwarty. W sklepach królują wrześniowe owoce i warzywa, jednym z nich jest DYNIA. Pewnie większość osób z cukrzycą czy insulinoopornością wie , że ma ona wysoki indeks glikemiczny – wynoszący 75. Zatem czy to dyskwalifikuje ją dla osób z zaburzoną gospodarką węglowodanową?   Absolutnie nie ! Indeks glikemiczny nie jest…

Kotleciki z mięsa mielonego i kaszy bulgur
|

Kotleciki z mięsa mielonego i kaszy bulgur

Kotleciki z mięsa mielonego i kaszy bulgur . Szybkie, proste w przygotowaniu z niskim indeksem glikemicznym .  Propozycja moim zdaniem świetnie sprawdzająca się jako lunchbox ( co uczyniłam) . Kotleciki nie wymagają dużo pracy i można zrobić większą porcję na kilka dni . Kasza bulgur sprawdza się świetnie ? Przepis na całość czyli 9 kotletów:…

Kotleciki z soczewicy i kaszy bulgur
| |

Kotleciki z soczewicy i kaszy bulgur

Kotleciki z soczewicy i kaszy bulgur   Czy wiecie, że białko roślinne korzystnie wpływa na płodność kobiet szczególnie z PCOS i insulinoopornością? Uwrażliwia komórki na insulinę oraz powoduje jej mniejszy wyrzut po spożyciu posiłku. Wpływa na obniżenie stężenia męskich hormonów w tym testosteronu, którego nadmiar niekorzystnie wpływa na cykl miesiączkowy i zaburza owulację. Dodatkowo zawiera…

Sałatka z tofu i kaszą gryczaną
|

Sałatka z tofu i kaszą gryczaną

Szybka sałatka, która z powodzeniem może stanowić obiad, lunchbox czy kolacje. Posmakuje zarówno wegetarianom jak i mięsożercom. Dostarcza sporą porcję białka, wartościowych węglowodanów i zdrowych tłuszczów. Syci na długo i świetnie sprawdza się jako danie do pojemnika. Idealna dla osób z insulinoopornością, cukrzycą- ma niski indeks glikemiczny. Do jednej porcji potrzebujemy : pół kostki bazyliowego…

Niskowęglowodanowe spaghetti z cukinii
|

Niskowęglowodanowe spaghetti z cukinii

A gdyby tak tradycyjny pszenny makaron zastąpić cukinią?  Często osoby z insulinoopornością po zjedzeniu makaronu czy to pełnoziarnistego czy też ugotowanego al dente czują się bardzo senne i mają poważny spadek energii, mroczki przed oczami. Jest to spowodowane zbyt gwałtownym wyrzutem insuliny w odpowiedzi na dużą dawkę węglowodanów w posiłku. Zauważyłam, że zdecydowana większość osób…

Gryczana PIZZA z niskim indeksem glikemicznym
|

Gryczana PIZZA z niskim indeksem glikemicznym

Macie ochotę na przepyszną bezglutenową pizze? Nic prostszego, wystarczą 4 składniki aby powstał pyszny spód. Osoby eliminujące gluten czy drożdże w swojej diecie mogą bez problemu cieszyć się jej smakiem. Pizza jest także odpowiednia dla osób z insulinoopornością czy PCOS, ponieważ ma dużo niższy indeks glikemiczny niż tradycyjna pizza na pszennym spodzie. Do jej wykorzystania…