Jak to jest z tym cukrem w insulinooporności? Nie chcę tu nikogo namawiać na konsumpcję cukru i wybór produktów słodzonych, tylko przedstawić, że nie wszystkich musimy się tak obawiać i z góry spisywać je na straty. Chodzi mi o to, aby dostrzec różnicę między produktami. Weźmy baton, który w swoim składzie ma głównie cukier pod…
Widzisz w składzie produktu cukier. Co robisz? Odkładasz produkt, czy się nie przejmujesz i go bierzesz? Po pierwsze zależy o jakim produkcie mowa. Jeśli weźmiemy jogurt ( owocowy), gdzie na trzecim lub czwartym miejscu jest cukier i na 100 g produktu mamy go np. 12 g ( czyli ponad 2 łyżeczki) to taki produkt…
Czym słodzić? To odwieczne pytanie, chyba drugie po: na czym smażyć? Choć jakże ważne szczególnie dla osób z insulinoopornością. Dieta w schorzeniach jak insulinooporność, PCOS czy Hashimoto powinna być przede wszystkim przeciwzapalna z ograniczeniem tłuszczów trans, przetworzonej żywności czy kupnych słodyczy. Nie jesteśmy robotami i na pewno każdy z nas ma chwilę słabości i pozwala…
Każda osoba z cukrzycą zdaje sobie sprawę , że cukier znajduje się w słodyczach, wszelkiego rodzaju ciasteczkach, batonikach, czekoladzie czy deserach. Jednak producenci aby poprawić smakowitość, konsystencję czy wydłużyć datę przydatności swoich wyrobów dodają cukier do innych produktów, które cukru zawierać nie powinny. Są to tak zwane cukry wolne, DODANE w procesie produkcji czy przetwarzania…
