Ziemniaki- to istna zmora osób na diecie cukrzycowej. Ile razy gotując obiad dla najbliższych składający się z ziemniaków musiałaś z nich zrezygnować ze względu na wysoki indeks glikemiczny? Gotowałaś osobno dozwoloną kaszę a reszta domowników jadła co innego. Pewnie często Osoby na diecie z niskim indeksem glikemicznym obawiają się włączenia ziemniaków czy ryżu do swojego…
O tym, że mam hiperinsulinemię dowiedziałam się stosunkowo niedawno, bo kilka miesięcy temu. Postanowiłam zrobić sobie szersze badania zarówno hormonalne jak i gospodarki węglowodanowej, ponieważ od jakiegoś czasu mój organizm szwankował. Miałam problemy z ogólnym zmęczeniem, zaburzony cykl menstuacyjny. Chciałam odszukać przyczynę. Od zawsze byłam osobą aktywną fizycznie i dobrze odżywiającą się z racji tego,…
Dynia- warzywo jesieni. Czy należy ją wykluczyć z diety w insulinooporności? Sezon jesienny na pewno kojarzy się wszystkim z dynią. Na każdym kroku widzimy przepisy na placuszki, muffinki, ciasta, naleśniki czy musy z dynią. Niestety osoby z insulinoopornością często boją się używać tego warzywa w swojej kuchni. Czy słusznie? Dynia posiada wysoki indeks glikemiczny –…
