Święta Bożego Narodzenia bez makowca i bez sernika to dla mnie nie są Święta, więc najlepszym rozwiązaniem jest upieczenie seromakowca, który zawiera w sobie oba te ciasta. Jest bez cukru, bez dodanego tłuszczu a za to z dużą zawartością błonnika. Na pewno jest dużo zdrowszą alternatywą wigilijnych ciast naładowanych cukrem i tłuszczem. Jest odpowiedni dla…
Święta Wielkanocne tuż tuż, i choć na pewno z powodu sytuacji epidemii będą inne niż zwykle jednak w najbliższym gronie rodzinnym na pewno skusimy się na zrobienie jakiegoś ciasta. Porcje na pewno będą mniejsze dlatego przygotowałam 3 propozycje tradycyjnych ciast, które mogą zrobić z czystym sumieniem osoby z insulinoopornością, cukrzycą lub te unikające białego cukru…
Ciasto z owocami- wielu z nas kojarzy nam się z toną białej mąki, cukru i masła- w cukierniach tak faktycznie jest. Owocowe ciasta zazwyczaj są mocno kaloryczne i mają wysoki indeks glikemiczny. Takich gotowych wypieków powinniśmy unikać i w zamian zrobić własne – np. ciasto gryczane z malinami. Popularną mąkę można zastąpić kaszą gryczaną niepaloną…
Mocno czekoladowe brownie z jagodami ✔z niskim indeksem glikemicznym ❌bez cukru ❌bez glutenu ❌bez laktozy . W środku czerwona fasola i mąka gryczana . Słodzone erytrolem, mocno czekoladowe ?? Brownie robi się w jednej misce dosłownie w 3 minuty , także nawet przy braku czasu można wyczarować takie cudo . ❌ciasto jest słodzone erytrolem ,…
Ciężko jest zrobić ciasto bez dodatku żadnego cukru ani słodzika. Zazwyczaj potrzeba dosypać choć łyżeczkę słodzidła. Tutaj mamy inny przypadek, ponieważ jedyny cukier w cieście pochodzi z owocu. Ten serniczek przypomina w smaku koktajl mango lassi, oparty na owocach mango i kokosa. Bije od niego egzotyczna tropikalna nuta. Jeśli lubicie takie smaki na pewno przypadnie…
Tradycyjny kisiel ma w swoim składzie przede wszystkim cukier i skrobię ziemniaczaną, a tym samym wysoki indeks glikemiczny. Osoby z insulinoopornością powinny wystrzegać się takich gotowych produktów i zastąpić je domowym zdrowym kisielem owocowym. Do jego stworzenia potrzebujemy tylko dwóch produktów i wody. Bez żadnych dodatkowych słodzików czy zagęstników. Babka jajowata + jabłko + cynamon…
