Ciasta w insulinooporności- ebook z 30 przepisami
| |

Ciasta w insulinooporności- ebook z 30 przepisami

Masz insulinooporność  i chęć na upieczenie tradycyjnego ciasta? W Internecie pełno jest przepisów na ciasta, ale już rzadziej na takie, które dostosowane są dla osób z insulinoopornością czy cukrzycą. Może i takie są, ale zazwyczaj to wymyślne desery. Wiem, że duża część osób poszukuje przepisów na ciasta tradycyjne jak sernik, piernik, makowiec, tort czekoladowy, wuzetka…

Kanapka gyros dla insulinoopornych
| |

Kanapka gyros dla insulinoopornych

Szybka i zdrowa propozycja dla wielbicieli fast-foodów do samodzielnego przygotowania w 15 minut.  Idealna dla osób z insulinoopornoscią, cukrzycą, które źle się czują po zjedzeniu fast-foodów na mieście, a chciałyby poczuć ich smak. Taka kanapka ma zdecydowanie mniej kalorii niż ta zakupiona w budce, a jest też zdecydowanie zdrowsza wiecie co macie na talerzu. 1…

Pełnoziarnisty tort kawowy
|

Pełnoziarnisty tort kawowy

Masz zdiagnozowaną cukrzycę lub insulinooporność, a masz ochotę na zdrowy tort? Przedstawiam jeden z lepszych przepisów na pełnoziarnisty tort o smaku kawy idealny na wszelkie specjalne okazje. Biszkopt przygotowałam z mąki pełnoziarnistej i posłodziłam ksylitolem. Masa klasyczna ze śmietanki i mascarpone. Jeśli chcesz natomiast obniżyć jego kaloryczność mascarpone zastąp serkiem śmietankowym typu bieluch. Przepis (…

Dieta z niskim indeksem glikemicznym wpływa na zmniejszenie ochoty na słodycze

Dieta z niskim indeksem glikemicznym wpływa na zmniejszenie ochoty na słodycze

Ciągła ochota na słodycze i przekąski, poszukiwanie po domu czegoś słodkiego, obowiązkowy kawałek czekolady po obiedzie. Brzmi znajomo? Jeśli tak to może być znak, że cierpicie na LEPTYNOOPORNOŚĆ, czyli Wasze komórki nie są wrażliwe na działanie leptyny. Co to oznacza? Leptyna jest hormonem sytości. Przekazuje sygnał do mózgu, że jesteśmy już najedzeni i nie mamy…

Orkiszowe naleśniki z niskim indeksem glikemicznym
|

Orkiszowe naleśniki z niskim indeksem glikemicznym

Czy udane naleśniki to tylko te na zwykłej pszennej mące? Absolutnie nie! Z użyciem orkiszowej pełnoziarnistej mąki możemy cieszyć się ulubioną potrawą zachowując przy tym niski indeks glikemiczny. Dodatkowo jako farsz użyjemy twaróg, czyli źródło białka, które w połączeniu z węglowodanami obniża  nam indeks. Kilka rad, aby naleśniki były odpowiednie dla osób z insulinoopornością i…

Domowy Fast-food. Hamburger dla insulinoopornych

Domowy Fast-food. Hamburger dla insulinoopornych

Sposób na domowy Fast-food   Ile razy będąc na ,, diecie’’ ( choć jest to moim zdaniem świadomy sposób odżywiania) przechodziłeś obok restauracji czy knajpek oferujących wysokokaloryczne Fast-foody, burgery, frytki czy inne przekąski i miałeś ochotę do nich wejść?   Dlaczego Fast-food uzależnia mimo, że każdy wie jak bardzo jest niezdrowy? Odpowiedź kryje się w…

Jak połączyć dietę dla insulinoopornych z dietą bezglutenową?

Jak połączyć dietę dla insulinoopornych z dietą bezglutenową?

Cierpisz na insulinoporność/ hiperinsulinemię/ hipoglikemię reaktywną/ PCOS i konieczne jest u Ciebie zastosowanie diety ograniczającej proste węglowodany a zastąpienie je tymi z niskim indeksem glikemicznym. Jednak co, jeśli oprócz takiej diety wskazaniem jest eliminacja glutenu ?   Gluten to mieszanina białek roślinnych występujących w zbożach ( pszenicy, życie, jęczmieniu, orkiszu). Jego charakterystyczną cechą jest kleistość…

Jednoporcjowy sernik na zimno
|

Jednoporcjowy sernik na zimno

Sezon truskawkowy bez zrobienia sernika się nie liczy, zdecydowanie. Ale co jeśli nie chcemy robić całej blachy ciasta? Możemy zrobić jedną porcję tylko dla siebie 🙂 Serniczek nie jest skomplikowany, składa się dosłownie z kilku składników a jego wykonanie jest banalnie proste. Jest: bezglutenowy bez jajek bez cukru wysokobiałkowy Użyłam na spód płatków jaglanych, ze…

Przykładowy jadłospis dla osób z insulinoopornością. 1500 kcal
| | |

Przykładowy jadłospis dla osób z insulinoopornością. 1500 kcal

Jadłospis jest skierowany przede wszystkim dla osób z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej. Opiera się na produktach przede wszystkim z niskim indeksem i ładunkiem glikemicznym. Bazuje na naturalnych nieprzetworzonych produktach, świeżych i gotowanych warzywach, kaszach, zdrowych tłuszczach. Nie wyklucza glutenu oraz nabiału. Niżej przedstawiony jadłospis zawiera 4 posiłki o łącznej kaloryczności na poziomie 1500 kcal. Zawiera 92…

Kotleciki z mięsa mielonego i kaszy bulgur
|

Kotleciki z mięsa mielonego i kaszy bulgur

Kotleciki z mięsa mielonego i kaszy bulgur . Szybkie, proste w przygotowaniu z niskim indeksem glikemicznym .  Propozycja moim zdaniem świetnie sprawdzająca się jako lunchbox ( co uczyniłam) . Kotleciki nie wymagają dużo pracy i można zrobić większą porcję na kilka dni . Kasza bulgur sprawdza się świetnie ? Przepis na całość czyli 9 kotletów:…