Gofry z kaszy gryczanej bez jajka i mleka
| |

Gofry z kaszy gryczanej bez jajka i mleka

Przepis na bezglutenowe gofry bez mleka i jajek. Coraz więcej osób w swojej diecie musi eliminować jajka, mleko czy zboża glutenowe. Idąc z pomocą przedstawiam gofry 3 razy bez. Bez pszenicy, bez mleka i bez jajka. Na 2 gofry ( jedna porcja ) potrzebujemy : 3 czubate łyżki kaszy gryczanej niepalonej ( 45 g) pół…

Dobre czy złe węglowodany ?

Dobre czy złe węglowodany ?

Bez problemu możemy powiedzieć, że węglowodany stanowią podstawę naszej diety i odgrywają podstawową rolę w żywieniu człowieka. Wiele osób z insulinoopornością czy hiperinsulinemią obawia się je jeść, prawdopodobnie dlatego, że nie wiedzą które z nich są dobre a które złe. Zbyt duża podaż węglowodanów, szczególnie tych przetworzonych zakłóca równowagę hormonów odpowiedzialnych za płodność. Węglowodany o…

Hiperinsulinka- moja historia

Hiperinsulinka- moja historia

O tym, że mam hiperinsulinemię dowiedziałam się stosunkowo niedawno, bo kilka miesięcy temu. Postanowiłam zrobić sobie szersze badania zarówno hormonalne jak i gospodarki węglowodanowej, ponieważ od jakiegoś czasu mój organizm szwankował. Miałam problemy z ogólnym zmęczeniem, zaburzony cykl menstuacyjny. Chciałam odszukać przyczynę. Od zawsze byłam osobą aktywną fizycznie i dobrze odżywiającą się z racji tego,…

Leptyna. Czy jest przyczyną PCOS i otyłości?

Leptyna. Czy jest przyczyną PCOS i otyłości?

Leptyna – jej rola w zespole policystycznych jajników ( PCOS) Przyczyna zachorowania na zespół policystycznych jajników wciąż nie jest do końca znana. Przyjmuje się, że wpływ mogą mieć podłoże genetyczne, środowisko, współistniejąca insulinooporność. Czy hiperinsulinemia. Przekonującą wydaje się hipoteza iż to leptyna na wpływ na powstawanie PCOS. Tylko w jaki sposób  i czym jest owa…

Niskowęglowodanowe spaghetti z cukinii
|

Niskowęglowodanowe spaghetti z cukinii

A gdyby tak tradycyjny pszenny makaron zastąpić cukinią?  Często osoby z insulinoopornością po zjedzeniu makaronu czy to pełnoziarnistego czy też ugotowanego al dente czują się bardzo senne i mają poważny spadek energii, mroczki przed oczami. Jest to spowodowane zbyt gwałtownym wyrzutem insuliny w odpowiedzi na dużą dawkę węglowodanów w posiłku. Zauważyłam, że zdecydowana większość osób…

Pregoreksja- czyli dlaczego odchudzanie w ciąży jest tak niebezpieczne

Pregoreksja- czyli dlaczego odchudzanie w ciąży jest tak niebezpieczne

Pregoreksja- czyli dlaczego odchudzanie w ciąży jest tak niebezpieczne    Moda na prawidłowe odżywienie i bycie FIT jest coraz bardziej rozpowszechniona , jest to być może spowodowane zwiększeniem świadomości konsumenckiej. Coraz częściej zwracamy uwagę na produkty, które spożywamy i na to jaką mają kaloryczność i właściwości zdrowotne. Czerpiąc wiedzę z przeróżnych stron internetowych niepopartych badaniami…

Proste sposoby na zwiększenie odporności jesienią

Proste sposoby na zwiększenie odporności jesienią

Okres jesienno-zimowy wiążę się z obniżeniem odporności i stosunkowo częstszym zachorowaniem na grypę i przeziębienia niż podczas innych pór roku. Jak polepszyć swoją odporność i jak lepiej radzić sobie z przeziębieniami ? Regularne posiłki, ale do tego muszą być zdrowe, ze względu na mniejszą dostępność warzyw i owoców kompozycja tych dostępnych musi być przemyślana 😉…

Gryczana PIZZA z niskim indeksem glikemicznym
|

Gryczana PIZZA z niskim indeksem glikemicznym

Macie ochotę na przepyszną bezglutenową pizze? Nic prostszego, wystarczą 4 składniki aby powstał pyszny spód. Osoby eliminujące gluten czy drożdże w swojej diecie mogą bez problemu cieszyć się jej smakiem. Pizza jest także odpowiednia dla osób z insulinoopornością czy PCOS, ponieważ ma dużo niższy indeks glikemiczny niż tradycyjna pizza na pszennym spodzie. Do jej wykorzystania…

Dynia- czy osoby z insulinoopornością mogą ją spożywać?

Dynia- czy osoby z insulinoopornością mogą ją spożywać?

Dynia- warzywo jesieni. Czy należy ją wykluczyć z diety w insulinooporności? Sezon jesienny na pewno kojarzy się wszystkim z dynią. Na każdym kroku widzimy przepisy na placuszki, muffinki, ciasta, naleśniki czy musy z dynią. Niestety osoby z insulinoopornością często boją się używać tego warzywa w swojej kuchni. Czy słusznie? Dynia posiada wysoki indeks glikemiczny –…

Czy rodzaj spożywanego białka ma wpływ na płodność?

Czy rodzaj spożywanego białka ma wpływ na płodność?

Tak, i jest to poparte badaniami ! Jedzenie odpowiedniej ilości białka sprzyja płodności, jednak znaczenie ma także jego rodzaj. Zbyt duże spożycie produktów zwierzęcych w tym czerwonego mięsa oraz drobiu niekorzystnie wpływa na płodność. Zamiana tylko 5 protein zwierzęcych na roślinne może powodować zmniejszenie ryzyka niepłodności do 50. Dlaczego tak się dzieje? Białko roślinne uwrażliwia…