|

Tłusty Czwartek w insulinooporności

Przepis na pełnoziarniste oponki na tłusty czwartek

Jeśli chcesz w tłusty czwartek spróbować zjeść zdrowszą wersję pączków to przedstawiam bardzo prosty przepis na serowe oponki ! Pamiętaj, że mając insulinooporność liczy się całokształt diety, a nie jeden posiłek. Jeden pączek nie definiuje naszej diety, nie pogorszy wyników, no chyba że stanie się codziennością.

Dlatego jeśli masz ochotę – zjedz normalnego pączka

Jeśli masz ochotę zrób zdrowszą wersję

Jeśli nie masz ochoty- nie jedz w ogóle 🙂 To , że takie święto jest nie znaczy, że masz się zmuszać do jedzenia pączków.

Podsumowując jeśli masz wyrzuty sumienia po zjedzeniu pączka to absolutnie niesłusznie ! Dbaj o swoją dietę na co dzień . Nie musi być zawsze na 100 %

Natomiast jeśli jesteś zainteresowany zdrowszą wersją oponek to super, bo mam coś specjalnego ! 

 

Przygotuj:

  • 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 250 g sera białego półtłustego
  • 100 g śmietany 18%
  • jajko
  • 70 g ksylitolu
  • łyżeczkę sody
  • 2 łyżeczki octu np. jabłkowego

Dodatkowo olej do smażenia oponek

Przygotowanie :

  1. Do miski dodajemy wszystkie składniki. Sodę polewamy octem aby ją aktywować -powinna zabuzować.
  2. Ugniatamy ciasto , lekko wilgotne , odrobinę lepiące się do ręki.
  3. Przekładamy na posypaną mąka stolicę, obsypujemy ciasto mąka i wałkujemy na grubość ok. 1 cm.
  4. Wycinamy szklanką większe kółka, a następnie kieliszkiem dziurkę .
  5. Rozgrzewamy w garnku tłuszcz , testowo wrzucamy jedną kulkę. Nie powinna się smażyć za szybko ani zbyt wolno.
  6. Wrzucamy po kilka sztuk oponek, przekręcając je na drugą stronę kiedy będą rumiane. Oponki powinny smażąc się ładnie rosnąć
  7. Wyjmujemy na talerz z ręcznikiem papierowym.
  8. Na koniec posypujemy pudrem z ksylitolu 🙂

Kaloryczność całości bez tłuszczu do smażenia to 1580 kcal , ale nie jestem w stanie stwierdzić ile jedną sztuką wchłanianie tłuszczu 🙂 Spokojnie można zjeść kilka sztuk 😊❤

Podobne artykuły