Święta Bożego Narodzenia bez makowca i bez sernika to dla mnie nie są Święta, więc najlepszym rozwiązaniem jest upieczenie seromakowca, który zawiera w sobie oba te ciasta. Jest bez cukru, bez dodanego tłuszczu a za to z dużą zawartością błonnika. Na pewno jest dużo zdrowszą alternatywą wigilijnych ciast naładowanych cukrem i tłuszczem. Jest odpowiedni dla…
Święta Bożego Narodzenia tuż tuż, osoby z insulinoopornością czy cukrzycą mogą być lekko pogubione w szczególności jeśli zostali zdiagnozowani niedawno i dalej rozeznają się w temacie. O wskazówkach świątecznych piszę Wigilia i Święta Bożego Narodzenia dla osób z insulinoopornością. Jak sobie poradzić? Wiem, że dużo osób szuka alternatywnych zdrowych przepisów Pierniczki w zdrowszej wersji więc spieszę…
Robicie pierniczki na Święta Bożego Narodzenia? Jakiej używacie mąki? W insulinooporności białą pszenną mąkę zamieniamy na jej razową wersję oraz dla urozmaicenia możemy dorzucić mąkę gryczaną lub jeśli ktoś nie lubi owsianą. Również doskonale się nada 🙂 Jeśli zrobicie dziurkę na sznurek mogą spokojnie zawisnąć na choince ? Przepis na ok 35-40 sztuk✔️Szklanka mąki razowej…
Uwielbiam szybkie ciasta, które przygotowujemy w jednej misce bez zbędnego brudzenia tysiąca naczyń. Uwielbiam też , kiedy przepis jest tak prosty, że każdy sobie z nim poradzi nawet bez kulinarnych zdolności. A najbardziej lubię, gdy jest niskokaloryczne i dostosowane dla cukrzyków, osób z insulinoopornością i PCOS. Tak jak w tym przypadku, gdyż jego głównym składnikiem…
Beza- to kwintesencja deseru opartego na cukrze. Czy jednak zawsze musi tak być i czy da się zrobić bezę bez cukru? Tak! Uprzedzam jednak, że tort ma specyficzny smak za sprawą użytego erytrytolu. Daje uczucie chłodu w ustach i delikatnie drapie w gardle. Jeśli ktoś nie lubi tego smaku to ten deser nie jest dla…
Święta Wielkanocne tuż tuż, i choć na pewno z powodu sytuacji epidemii będą inne niż zwykle jednak w najbliższym gronie rodzinnym na pewno skusimy się na zrobienie jakiegoś ciasta. Porcje na pewno będą mniejsze dlatego przygotowałam 3 propozycje tradycyjnych ciast, które mogą zrobić z czystym sumieniem osoby z insulinoopornością, cukrzycą lub te unikające białego cukru…
Ciasteczka z fasoli ✔️z niskim indeksem i ładunkiem glikemicznym ✔️bez cukru ✔️z białkiem roślinnym ✔️dla cukrzyków i osób z insulinoopornością Kakaowe ciasteczka, które zaspokajają ochotę na słodkie rzeczy. Są naturalne, bez dodatku cukru, dodatkowo z porcją błonnika pokarmowego. Świetnie sprawdzają się u osób, które często szukają słodkich smaków i sięgają po słodycze. Podstawę ciasteczek stanowi…
Ciasto marchewkowe nieodłącznie kojarzy mi się z jesienią. Korzenne przyprawy, aromat imbiru, kardamonu czy cynamonu w połączeniu z marchewką i gryczaną mąką. Całości dopełniają płatki migdałowe oraz wiórki kokosowe tworząc spójną całość. Aby ożywić nieco smak na wierzch dodałam serek wymieszany ze skórką z cytryny i erytrytolem. Dzięki użyciu mąki gryczanej ciasto ma niski…
Ciasto z owocami- wielu z nas kojarzy nam się z toną białej mąki, cukru i masła- w cukierniach tak faktycznie jest. Owocowe ciasta zazwyczaj są mocno kaloryczne i mają wysoki indeks glikemiczny. Takich gotowych wypieków powinniśmy unikać i w zamian zrobić własne – np. ciasto gryczane z malinami. Popularną mąkę można zastąpić kaszą gryczaną niepaloną…
Sezon truskawkowy bez zrobienia sernika się nie liczy, zdecydowanie. Ale co jeśli nie chcemy robić całej blachy ciasta? Możemy zrobić jedną porcję tylko dla siebie 🙂 Serniczek nie jest skomplikowany, składa się dosłownie z kilku składników a jego wykonanie jest banalnie proste. Jest: bezglutenowy bez jajek bez cukru wysokobiałkowy Użyłam na spód płatków jaglanych, ze…
