Każda osoba z cukrzycą zdaje sobie sprawę , że cukier znajduje się w słodyczach, wszelkiego rodzaju ciasteczkach, batonikach, czekoladzie czy deserach. Jednak producenci aby poprawić smakowitość, konsystencję czy wydłużyć datę przydatności swoich wyrobów dodają cukier do innych produktów, które cukru zawierać nie powinny. Są to tak zwane cukry wolne, DODANE w procesie produkcji czy przetwarzania…
Kochani, Dla gazety ,,Lepsze życie z cukrzycą” przygotowałam mały e-book ze świątecznymi przepisami dla osób z zaburzoną gospodarką węglowodanową. Zawiera on przepisy na: pieczone pełnoziarniste pierogi wegetariańskie gołąbki sałatkę śledziową rybę duszoną w kapuście kiszonej bożonarodzeniową pieczeń świąteczny pasztet sernik oreo Do każdego przepisu podana jest wartość odżywcza całości oraz porcji a także ilość wymienników…
Jak zrobić słodkie placuszki dla insulinoopornych? Miewacie ochotę na słodkie rzeczy w ciągu dnia? Jeśli myślicie co by tu zjeść słodkiego na pomoc przychodzi w pełni legalny deser. Placuszki, naleśniczki kto ich nie lubi? Podawane z dżemem, serkiem, owocami czy polewą. Nawet one mogą stanowić pełnowartościowy posiłek, jeśli odpowiednio dobierzemy składniki. Zastąpią nam z powodzeniem…
Owsianka- jedno z najpopularniejszych śniadań, nie ma chyba osoby która by choć raz jej nie spróbowała. Świat podzielony jest na dwa fronty: osoby uwielbiające owsianki i osoby które ich nie lubią. Ja zdecydowanie jestem po tej pierwszej stronie 🙂 Jednak, przy komponowaniu jej zdarzają się błędy. Szczególnie powinny uważać osoby z insulinoopornością, cukrzycą czy…
Osoby z insulinoopornością często mają problem z kupnem odpowiedniego pieczywa. W sklepie czy piekarni trudno jest znaleźć chleb z dobrym składem ( czasem trudno jest dostać sam skład pieczywa). Chleb żytni na zakwasie także nie jest dla wszystkich, bo jeśli mamy jakieś problemy z przewodem pokarmowym taki chleb jest dla nas o prostu za ciężki…
Sposób na domowy Fast-food Ile razy będąc na ,, diecie’’ ( choć jest to moim zdaniem świadomy sposób odżywiania) przechodziłeś obok restauracji czy knajpek oferujących wysokokaloryczne Fast-foody, burgery, frytki czy inne przekąski i miałeś ochotę do nich wejść? Dlaczego Fast-food uzależnia mimo, że każdy wie jak bardzo jest niezdrowy? Odpowiedź kryje się w…
Dlaczego codzienny spacer pomaga w walce z otyłością i cukrzycą? Chodzenie jest jedną z najbardziej uniwersalnych i bezpiecznych form ruchu. Nasze stawy nie są tak obciążane jak w przypadku np. biegania. Codzienny spacer może wykonywać praktycznie każdy , nie potrzeba do niego specjalnego sprzętu czy miejsca, wystarczy ubrać się w zgodzie z pogodą i ruszać…
Cierpisz na insulinoporność/ hiperinsulinemię/ hipoglikemię reaktywną/ PCOS i konieczne jest u Ciebie zastosowanie diety ograniczającej proste węglowodany a zastąpienie je tymi z niskim indeksem glikemicznym. Jednak co, jeśli oprócz takiej diety wskazaniem jest eliminacja glutenu ? Gluten to mieszanina białek roślinnych występujących w zbożach ( pszenicy, życie, jęczmieniu, orkiszu). Jego charakterystyczną cechą jest kleistość…
Sezon jesienny można uznać za otwarty. W sklepach królują wrześniowe owoce i warzywa, jednym z nich jest DYNIA. Pewnie większość osób z cukrzycą czy insulinoopornością wie , że ma ona wysoki indeks glikemiczny – wynoszący 75. Zatem czy to dyskwalifikuje ją dla osób z zaburzoną gospodarką węglowodanową? Absolutnie nie ! Indeks glikemiczny nie jest…
Trądzik to nic innego jak przewlekła zapalna choroba skóry. Dotyka najczęściej nastolatków, ale występuje także u dorosłych osób. Jego zwalczanie powinno być kompleksowe, a dieta odgrywa w tym procesie duże znaczenie . Jakie składniki wpływają na stan skóry ? Węglowodany i indeks glikemiczny Węglowodany są ważnym składnikiem diety, jednak ważne aby spożywać ich…
